1/2

令和6年産　新潟県産コシヒカリ在来種玄米 10kg

¥4,800 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

【送料について】
複数個ご注文いただいた場合、購入個数分送料が加算されますが、ご注文後に当店にて送料を訂正させていただきますのでご安心ください。

再入荷通知を希望する

商品をアプリでお気に入り

土づくりにこだわった我が家一押しのコシヒカリです。味は抜群。ただ食べすぎで肥満度upにはご注意を・・・・（我が家の息子は学校から肥満度要注意のお手紙をいただきました。）
流通量が少ない希少の在来品種をぜひご賞味下さい。

コシヒカリ在来品種をご存知ですか？

コシヒカリは二種類あります。
現在、多く流通しているのは「コシヒカリBL」といって、栽培しやすいようにコシヒカリ以外の品種も掛け合わせて、品種改良されたものです。
あまり知られていませんが、平成17年度から新潟県で栽培されるコシヒカリの98％がコシヒカリBLに変わりました。
生産者にとっては、病気に強く育てやすいコシヒカリBLですが、田村農場では昔ながらの「100％コシヒカリ」にこだわり、在来品種のみを栽培しています。

コシヒカリならではの香ばしい香り。

コシヒカリBLも、十分おいしいのですが、
在来種は玄米の状態でも、まず香りが違います。
コシヒカリならではの、香ばしい香り。
子どもの頃に食べた、おいしい白いごはんの記憶・・・
それは、今では流通量が少なくなってしまった
コシヒカリ在来種だったのかもしれません。

通報する